Descripción
En Marina Coruxo, nos enorgullecemos de ser el mejor restaurante y tienda online especializada en nécoras gallegas, ofreciendo a nuestros clientes productos frescos y de alta calidad directamente del mar a su mesa.
Nuestro compromiso con la sostenibilidad y la salud se refleja en cada aspecto de nuestro negocio, desde la pesca responsable hasta la preparación de nuestros deliciosos platos.
Nécoras gallegas frescas y deliciosas a domicilio
Sabemos que disfrutar de una buena comida en casa es un placer inigualable, y por eso en Marina Coruxo queremos llevar hasta tu hogar el auténtico sabor de las nécoras gallegas.
Gracias a nuestro servicio de venta online, puedes realizar tu pedido cómodamente desde cualquier lugar y recibirlas en tu domicilio frescas y deliciosas, listas para ser cocinadas y degustadas.
Nuestro equipo de profesionales se encarga de seleccionar las nécoras de mayor calidad, garantizando así un sabor y textura excepcionales.
Además, nos esforzamos por mantener una cadena de suministro rápida y eficiente, asegurando que las nécoras lleguen a tu hogar en las mejores condiciones posibles.
En Marina Coruxo, trabajamos con pasión y dedicación para ofrecerte lo mejor de la gastronomía gallega.
Sumérgete en una experiencia culinaria única y disfruta del sabor incomparable de nuestras nécoras gallegas, siempre frescas y deliciosas, en la comodidad de tu hogar.
Descubre el sabor auténtico de las nécoras gallegas en Marina Coruxo
En Marina Coruxo, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes el sabor auténtico y delicioso de este alimento.
Este marisco, característico de las costas de Galicia, es un verdadero manjar que destaca por su carne suave y jugosa.
Además, es una excelente fuente de nutrientes y beneficios para la salud.
Nuestros chefs expertos en cocina gallega preparan cada plato con esmero y dedicación, utilizando ingredientes frescos y de temporada para resaltar las cualidades únicas de las nécoras.
Ya sea que elijas disfrutar de nuestras especialidades en el restaurante o prefieras llevarte el sabor de Galicia a casa la casa a través de nuestro servicio de venta online, en Marina Coruxo te garantizamos una experiencia culinaria inolvidable.
¿Qué son las nécoras gallegas? Conoce este exquisito marisco
Son un tipo de crustáceo que habita en las costas del noroeste de España, especialmente en la región de Galicia. Estos mariscos, también conocidos como “necoras” o “negrillas“, pertenecen a la familia de los cangrejos y se caracterizan por su caparazón de color marrón oscuro y sus patas largas y fuertes.
Son muy apreciadas en la gastronomía española y en particular en la cocina gallega, debido a su sabor exquisito y a la delicada textura de su carne.
Se pueden preparar de diversas maneras, como al vapor, cocidas, a la plancha o incluso en guisos tradicionales.
Además, su alto contenido contenido en proteínas, vitaminas y minerales hace que sean un opinión altamente nutritivo y beneficioso para la salud como ya hablaremos en un párrafo más abajo, ¡Así que sigue leyendo para saber mas!
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Características y origen de la nécora gallega
La nécora gallega (Necora puber) es un crustáceo decápodo originario de las costas del Atlántico nororiental, especialmente abundante en la región de Galicia, España. Este marisco, que forma parte de la rica y variada oferta gastronómica gallega, es conocido por su delicioso sabor y su carne blanca y tierna.
El caparazón de la nécora gallega es de forma hexagonal y presenta un color marrón oscuro que puede variar en tonalidad.
Sus patas son largas y fuertes, lo que le permite desplazarse con agilidad por las costas rocosas donde habita.
La nécora se alimenta principalmente de otros crustáceos y moluscos, así como de algas y detritos, contribuyendo al equilibrio del ecosistema marino.
La temporada de pesca de la nécora gallega suele extenderse desde finales de primavera hasta principios de otoño, siendo los meses de verano los de mayor abundancia.
Durante esta época, se pueden encontrar en las lonjas gallegas, donde son seleccionadas por su calidad y frescura.
Información nutricional y beneficios para la salud
Sus propiedades para una dieta equilibrada
Incluir nécoras gallegas en tu dieta puede aportar un equilibrio de nutrientes esenciales que contribuyen al bienestar general y a una vida saludable.
Al ser ricas en proteínas, vitaminas y minerales, son un alimento completo y nutritivo que puede complementar cualquier plan alimenticio.
Además, son versátiles en la cocina y pueden ser preparadas de diversas maneras, como al vapor, a la plancha o en guisos, lo que permite adaptarlas a diferentes gustos y preferencias.
Así, disfrutarlas en tus comidas no solo es un placer para el paladar, sino también una excelente forma de mantener una dieta variada y equilibrada.
Beneficios para nuestro organismo
No solo son deliciosas, sino que también ofrecen una serie de beneficios para la salud.
Este marisco es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que contribuyen al mantenimiento y desarrollo de los músculos y tejidos del cuerpo.
Además, son bajas en grasas y calorías, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.
Entre los beneficios para la salud de las nécoras gallegas, destacan:
- Contenido en Omega-3: Son ricas en ácidos grasos Omega-3, que ayudan a reducir la inflamación y a mejorar la salud cardiovascular.
- Fuente de vitaminas: Contienen vitaminas del grupo B, como B12 y B6, esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y la producción de energía.
- Minerales esenciales: Este marisco es una buena fuente de minerales como el zinc, el yodo, el fósforo y el selenio, que son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo.
- Contribución a la salud ósea: El calcio y el fósforo presentes en ellas ayudan a mantener huesos fuertes y a prevenir enfermedades óseas.
Nuestra pesca responsable en Marina Coruxo
En Marina Coruxo, estamos comprometidos con la sostenibilidad y la protección de los recursos marinos.
Nuestra pesca responsable garantiza que las nécoras gallegas que ofrecemos a nuestros clientes provienen de prácticas de captura sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Trabajamos en estrecha colaboración con pescadores locales y proveedores que comparten nuestra filosofía de responsabilidad y cuidado del entorno marino.
Asimismo, nos aseguramos de respetar las regulaciones y las temporadas de pesca establecidas, contribuyendo así a la preservación de sus poblaciones y al mantenimiento del ecosistema.
Al elegir Marina Coruxo, no solo disfrutas del auténtico sabor de marisco, sino que también apoyas un modelo de negocio sostenible y comprometido con el cuidado de nuestro planeta.
Preguntas Frecuentes Nécora Gallega
¿Cuál es la mejor época para disfrutar de las nécoras gallegas frescas?
La mejor época para disfrutarlas frescas suele ser durante los meses de verano, ya que es cuando se encuentra su temporada de pesca. Sin embargo, gracias a una adecuada conservación y transporte, es posible encontrarlas de buena calidad durante todo el año en tiendas especializadas y restaurantes de mariscos.
¿Cuál es la forma más común de cocinar las nécoras gallegas?
Se pueden cocinar de diferentes maneras, pero la forma más común y tradicional es cocerlas en agua con sal. Otras opciones populares incluyen cocinarlas al vapor o a la plancha. Además, se pueden preparar en guisos y otras recetas tradicionales gallegas que resalten su sabor y textura.
¿Cómo saber si las nécoras gallegas que compro son frescas?
Para asegurarte de que las compras frescas, fíjate en su aspecto y aroma. Una nécora fresca debe tener un caparazón brillante, sin manchas ni roturas, y un olor a mar agradable. Además, es importante adquirirlas en tiendas especializadas o restaurantes de confianza que garanticen la calidad y frescura de sus productos.
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